MONO日記blog版

久しぶりに作った。
粉を250グラムも使ったのに、焼けて3時間後には数個しか残っていない。
レシピは人さまのブログで見つけたもので、ごくシンプルな家庭の味。

・・・ここにあとで写真を入れる・・・

ブルーベリーマフィンを作った。
いつもと違うレシピで、きょうのは重曹とヨーグルトでふくらませる。ちょっと油分が多かったのか、敷き紙の底に油がまわったが、おいしかった。それと、小粒のブルーベリーを使ったせいか、かき混ぜすぎか、生地が紫になり、今ひとつおいしそうに見えない。レシピの量だと多すぎるかも。

次回は：
・油分を減らす
・ブルーべりーをへらす

レシピはこちらを参考にした。
http://tastesouth.exblog.jp/15303205/

・・・あとでここに写真を入れる・・・

氷点下30度の世界から20度ぐらいの世界になった。寒いのでのろジョグを二日さぼったが、今朝は走った。ゆるゆる走っているだけだが、走るとそれなりに気持ちいいのは、外気に酸素がたっぷりふくまれているからだろうか？

そして、2010年の秋に買ったままになっていた、セシールの中綿オーバーパンツ（セールで1500円）というのをはいて出たのだが、これがすごくあたたかい。今年の冬は、暖冬だったので、あえてはいていなかったのだが、もっと早く使い始めればよかった。動きやすいので家の中でもはいている。

今セシールを見たら、もう売ってなかった。似たようなパンツが三足で8900円ぐらいとかで出ていたが、すでに一つ持っているのに、このうえ三つもいらない。節電のためか、この手のあたたかいパンツは各社からいろいろ出ているようである。

PEANUTSのまんがはよく手紙を書くエピソードがあるが、私の好きなテーマだ。手紙の書き方のお手本にもなる。

久しぶりに、失敗パンを作った。手ごねが足りなかったのか、発酵時間が足りなかったのか（きょうはとても寒い）、レシピが悪かったのか、小麦粉がいけなかったのか（APFを使用）、そのすべてなのか、理由はよくわからないが、とにかく失敗した。

発酵不足で堅いパン。でも、食べられないことはないので、一人で食べている。本当はバターロールを作ろうと思っていたが、成形しているときすでに、生地が堅いことに気づいたので、ただ単に丸めた。